Орла
Еврейским словом орла в данном случае называют плоды, выросшие на дереве в Израиле в течение первых трех лет. Эти плоды запрещены в пищу, и из них нельзя извлекать никакой выгоды. В определенном смысле есть даже заповедь дать им пропасть или даже их уничтожить, чтобы никто не воспользовался ими по ошибке. Этот запрет не касается плодов однолетних растений, каждый год вырастающих заново.
Старое дерево, которое пересадили на новое место без почвы, окружавшей его корни, считается новым, и его плоды становятся запрещенными в течение первых трех лет пребывания по новому «месту жительства». Однако если дерево пересадили вместе с землей, которой было бы достаточно для его выживания, оно считается растущим на прежней почве. Соответственно, не нужно ждать еще три года, прежде чем есть его плоды.
Вопрос. Я купил в Израиле дом с участком, на котором растут деревья. Я не знаю, орла они или нет. Что делать?
Ответ. Разумеется, прежде всего, постарайтесь выяснить у того, кто продал вам участок, когда посадили эти деревья. Если это не возможно, нужно обратиться к специалистам, чтобы они определили возраст каждого дерева. Если из этого ничего не вышло, придется ждать три года.
Деревце-деревце, сколько тебе лет?
Возраст дерева меняется каждый Рош ѓа-Шана, то есть 1 тишрея. Даже если его посадили за пару месяцев до окончания еврейского года, как только наступает Рош ѓа-Шана, оно уже считается однолетним. Однако если дерево посадили меньше чем за 44 дня до еврейского нового года, отсчет его лет начинается только с Рош ѓа-Шана, то есть ему 0 лет.
- Обратите внимание! Несмотря на то, что в третий Рош ѓа-Шана дерево становится трехлетним, его плоды нельзя есть до Ту би-швата соответствующего года.
С заповедью орла связана одна проблема, делающая ее исполнение несколько более сложным, чем исполнения заповедей, касающихся трумы и десятин. Труму и десятину можно отделить самостоятельно, после покупки, если я не уверен, что это сделал земледелец или продавец. Однако когда речь идет об орле, исправить ничего уже нельзя: плоды либо орла, либо нет. Поэтому нужно тщательно проверять, где в Израиле покупать фрукты, чтобы по неведению не нарушить один из суровых запретов Торы.
Деревце-деревце, сколько тебе лет?
nan
Что это означает на практике?
В отличие от плодов первых трех лет, плоды четвертого года уже можно есть. Однако они считаются «священными», и их нельзя есть, если предварительно не «выкупить», поскольку в этом случае святость переходит с плодов на деньги.
Как и в случае с трумой и десятиной, выкупать плоды рекомендуется через упомянутый выше иерусалимский Высший дом учения, где изучают законы земледелия – специальной организации, занимающейся ѓалахическими аспектами сельского хозяйства.
Субботний год
Раз в семь лет наступает особый год, который называют шнат шмита («субботний год»). Существует несколько предписаний и запретов, касающихся только этого года. Например, в этот год землевладельцам в стране Израиля запрещено обрабатывать землю, а плоды, выросшие там в этот год, нельзя продавать. Кроме того, несмотря на то, что урожай субботнего года разрешен в пищу, нужно относиться к нему как к святыне – например, запрещено выбрасывать его в помойку или обращаться с ними неподобающим образом.
- Живете в диаспоре? Имейте в виду, что в наше время законы субботнего года (а так же трумы и десятин) касаются и вас, особенно если вы живете в Европе, поскольку Израиль активно экспортирует фрукты и овощи. Поэтому нужно проверять, не израильскую ли картошку или морковь вы собираетесь купить?
Субботний год
Раз в семь лет наступает особый год, который называют шнат шмита («субботний год»). Существует несколько предписаний и запретов, касающихся только этого года. Например, в этот год землевладельцам в стране Израиля запрещено обрабатывать землю, а плоды, выросшие там в этот год, нельзя продавать. Кроме того, несмотря на то, что урожай субботнего года разрешен в пищу, нужно относиться к нему как к святыне – например, запрещено выбрасывать его в помойку или обращаться с ними неподобающим образом.
- Живете в диаспоре? Имейте в виду, что в наше время законы субботнего года (а так же трумы и десятин) касаются и вас, особенно если вы живете в Европе, поскольку Израиль активно экспортирует фрукты и овощи. Поэтому нужно проверять, не израильскую ли картошку или морковь вы собираетесь купить?
Что это означает на практике?
Нельзя покупать плоды седьмого года в магазинах, у которых нет бумаги, что они работают под наблюдением специальных органов, контролирующих соблюдение законов субботнего года. Дело в том, что Всевышний запретил любую торговлю этими плодами, поэтому даже если я только покупаю, я все равно нарушаю запрет Творца, а заодно ввожу в грех продавца.
Кроме того, урожай седьмого года, выросший в Израиле, свят и называется «святыня субботнего года» (кдушат швиит).
Вот несколько законов, касающихся урожая субботнего года:
- Священные плоды урожая седьмого года можно есть только так, как их обычно едят. Это значит, что если плод обычно варят, нужно есть его только вареным, а если сырым – только сырым.
- От плодов урожая субботнего года не нужно отделять труму и десятину.
- Нужно следить, чтобы не причинить плодам субботнего года никакого вреда и порчи. Поэтому, к примеру, если овощ или фрукт необходимо чистить, нужно делать это так, чтобы срезать как можно меньше мякоти, чтобы не выбросить ее в помойку вместе с очистками.
- Можно дать ребенку плод седьмого года, если он способен съесть большую его часть и выплюнет только меньшую. Однако если обычно он выплевывает и роняет большую часть, то даже когда он съел большую часть и собирается привести в негодность меньшую, нужно не дать ему этого сделать.
- Очистки фруктов и овощей седьмого года нельзя выбрасывать в мусорное ведро до тех пор, пока они выглядят пригодными в пищу человеку, или если на них остаются кусочки мякоти, пригодной в пищу. Нужно завести специальное «мусорное ведро субботнего года», и складывать туда очистки всех фруктов и овощей, обладающих святостью седьмого года. Туда же следует выбрасывать все косточки, к которым прилипла мякоть, а так же объекты кушаний из овощей и фруктов. И только после того, как они сгниют и станут совершенно непригодными в пищу, можно выбросить эти объедки в помойку, предварительно тщательно завернув в целлофан.
- Делаете кидуш на вино, обладающее святостью седьмого года? Следите, чтобы не пропала ни одна капля!
- Делаете ѓавдалу на исходе субботы? Не стоит брать вино, обладающее святостью седьмого года. Дело в том, что по окончанию церемонии принято отливать немного вина в блюдце, на котором стоит кубок, и гасить в этом вине свечу. После этого это вино, естественно, нельзя пить, и его выливают. Однако с вином, обладающим святостью седьмого года, так поступать нельзя.
Что едят в субботний год?
В наше время существует несколько кашерных вариантов, причем у разных людей могут быть разные предпочтения и обычаи.
- Надежнее всего покупать овощи и фрукты в магазинах, где продают только продукты, привезенные из-за границы, или плоды урожаев прежних лет – поскольку ни у плодов, выросших вне Земли Израиля, ни у урожая седьмого года нет святости субботнего года.
- Есть магазины, торгующие только овощами и фруктами, выросшими на земле, принадлежащей нееврею. По мнению некоторых религиозных авторитетов, у плодов, выросших на нееврейской земле, нет святости субботнего года, даже если они выращены в Земле Израиля.
- Есть магазины, торгующие овощами и фруктами, выращенными в соответствии с принципом ѓетер мехира («разрешение на продажу»). Это означает следующее: по мнению некоторых авторитетов, накануне субботнего года еврей-земледелец, живущий в Земле Израиля, может формально продать свою землю нееврею. По мнению этих авторитетов, урожай, выращенный евреем на этой земле, имеет такой же статус, как и урожай, выросший на земле нееврея.
- Наконец, есть магазины, торгующие сельхозпродукцией, считающейся «собственностью еврейского суда» (оцар бейт-дин). Дело в том, что все запреты субботнего года касаются только урожая частных лиц. Однако плодами, выросшими на земле, принадлежащими еврейскому суду, можно торговать. Поэтому в субботний год, как это предписано в Торе, некоторые земледельцы объявляют свою землю ничейной, и какой-либо еврейский религиозный суд объявляет ее своей. Этот суд заботится о выращивании урожая, нанимая для этого специальных рабочих, а так же реализации выращенной продукции. Обычно такие плоды продаются немного ниже рыночной стоимости, поскольку здесь нет цели получить прибыль. Нужно помнить, что эти плоды обладают святостью субботнего года.
